Ingredientes:
- 2 rodajas de atún
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- aceite
- pimienta
- sal Maldon
Preparación:
Ponemos en una sartén o plancha bien caliente las rodajas de atún y le damos vuelta y vuelta y añadimos sal Maldon . Cortamos a láminas gruesas para servir.
Cortamos la zanahoria y el calabacín a tiras y lo pasamos por la sartén o hacemos al vapor.
Para la presentación, hacemos una base en el plato con las verduras, ponemos el atún encima y listos!