Ingredientes para dos perssonas:

    • 2 tomates de ensalada
    • 2 aguacates maduros
    • 1 bola de Mozzarella
    • aceite
    • sal

Para decorar:

    • rúcula
    • frambuesas
    • arándanos
    • vinagre de Módena caramelizado

Preparación:

Para preparar el timbal, cortamos los tomates, la mozzarella y los aguacates a rodajas y vamos montados capas de tomate, mozzarella, aguacate y así sucesivamente.

Aliñamos con aceite y sal

Para decorar utilizamos, rúcula, frambuesas, arándanos y vinagre de módena

 

2017-09-27T11:57:52+00:00